[2018] 산야초 재배 선도농업인 육성과정 사업 목적

본문

1. 교육과정 : 2018년 산야초 재배 선도농업인 육성과정

2. 교육목적

- 기능성 청정 농산물 요구가 증가하고 있고 임야가 많은 청양군의 핵심 산업 인력육성을 위해 청정 산야초 농업인의 전문화가 요구되는 상황

- 지역 균형발전의 기치로 추진되는 칠갑산 청정 산야초 산업 육성사업의 원활한 추진 및 지역 성장 동력으로 산야초 산업 고부가가치화를 위해 전문 농업경영인 양성이 대두됨.

3. 교육내용

- 교육의 효과성을 높이기 위해 생산 및 재배기술의 비중을 높이고 가공기술과 경영적인 부분의 비중을 맞춤으로써 과정 구성의 밸런스를 맞추는 한편, 현장견학과 농업유통을 보완함으로써 전체적인 과정의 완성도를 높임.

- 과정 구성에 있어 소득 부분을 고려하여 단기소득이 가능한 산채의 경우 쌈채류와 순채류로 구분하고, 현재 가장 수익성이 좋은 5대 산채인 더덕, 도라지, 고사리, 취나물, 두릅을 선정 구성하고, 산야초의 경우 초본류(당귀, 황기, 청궁, 백출, 지황, 작약, 맥문동, 황금, 잔대 등)와 목본류(오미자, 구기자, 두충, 산수유, 음나무, 복분자(블랙베리) 등)로 구분 중장기적인 소득이 가능한 작물로 교과 과정을 편성함.

4. 교육대상 : 청양군민 중 산채재배자